Apam Pelangi

Apam ni buat masa duk kat Labuan... boring la katakan... cara yg sama mengunakkan kukus jgak.. tp rumah kat sana x de kukus.. rumah persinggahan la katakan , so pinjam la kukus rumah org sebelah..hehehehe.. Resepinye hampir sama je ngan apam polkadot tu... cuma tukar 1 barang je....

APAM PELANGI
· 2 biji telur
· 1 sudu teh ovellet
· 1/2 sudu teh esen vanila
· 150 gm tepung gandum
· 150 gm gula halus - mama kurangkan 120gm
· 125 ml santan kara
· 1 sudu teh baking powder
· garam secubit
· pewarna

Cara-caranya:

· Pukul telur, gula dan ovelet sampai gebu.
· masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.
· Masukkan tepung yg diayak bersama baking powder kacau rata.
· Bahagi kepada 3 warna yg kita suka. Tuangkan selapis demi selapis sehingga habis
*kukus 30 minit sehingga masak.