Roti John

Morning semua... pejam celik hari ni dah 20 hari kita berpuasa... menu berbuka utk semalam mama buat roti john.. hahahaha... ni disebabkan org dalam umah tu hari2 beli roti john... so tiba2 terlintas plak nak buat sendiri... rasa lebih kurang je.. boleh tambah2 inti kalu buat sendiri... cuma tak letak sayur je... diaorg x suka... so roti johnnye x la meriah sgt...

ni blum dipotong2 lg...

So ni 1st time buat.. rupanya agak tak menarik tp rasa ada.. tu yg penting kan.. hehehe... next time boleh buat lg ... :-)

Bahan-bahan: Ambik dr my resepi

• 250gm daging cincang
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 sudu kecil serbuk kari
• 3 sudu makan minyak untuk menumis
• sedikit garam
• 3 biji telor
• sedikit butter

Cara-Cara: 

·  Blend bawang dan bawang putih

·  Panaskan minyak, tumis bahan yang diblend dan masukkan serbuk kari

·  Masukkan daging cincang dan letakkan garam secukupnya hingga masak

·  Belah dua roti jangan sampai putus

·  Masukkan telor dalam daging cincang

·  Pukul sebentar telor+daging

·  Panaskan butter dlm kuali

·  Sapukan aduna daging+telor atas roti

·  Terlangkupkan atas kuali

·  Terbalikkan adunan jika telah masak dan biarkan sebentar

·  Angkat setelah bahagian bawah sudah sedikit garing

· Hiaskan dengan sos dan mayonis jika suka

Ikan Percik Klate

Salam... ni menu berbuka 16 ramadhan... tiba2 teringin nak mkn ikan percik klate ni... nak cr area PJ ni susah sikit... so try la buat sendiri ikut resepi kat internet ni ha... hehehehe... entah la memang suka sgt mkn ikan percik ni.. x ikan suka gak ayam... 1st time buat x tau la mcm mane rupanye... tp rasanya ada... Disamping tu jgak kebetulan my mom masak keladi masak lemak cili padi... So kene dengan selera la ni...

Bahan-Bahan:

- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
-1/2 biji kelapa
- 2 batang serai
-2 keping asam keping
- sedikit garam

Cara-Caranya:

- Panggang ikan (garam &kunyit) terlebih dahulu.
- Masakkan bhn2 yang diblender td dlm periuk sehingga pekat.
- Percikkan kuah yg siap di msk td semasa memanggang ikan supaya kuah meresap ke dlm ikan.

Contest LIKE! LIKE ! LIKE!

Morning... ewah pg2 ni ckp omputih plak ek... Punye la boring2 kat FB tu nampak plak contest tg di anjurkan olek Kedai Cira... alah beli bj online dengan dia... Al maklum la mama adam ni pemalas sikit nak g shopping2.. Kalau ikutkan hati semua nak beli online je... cepat, mudah dan senang... itu prinsip org malas... hehehehe... So jom tgk gbr ape yg mama adam letak ek...

Ni la gbrnye... ni bkn kembar tau....

Adam yg duduk tu... yg berdiri tu plak sepupu adam yang beza umur cuma 43 hari je... Kesian kat my mom kan abis pantang adik kene jaga kakak plak.... 

JOM LA RAMAI2 LIKE MY LIL PRINCE.... 

Cerita di sebalik ice cream goreng

Salam.. morning semua.. bln2 puasa ni asyik tgk resepi je... al maklum la time rehat tu free la katakan... Sebenarnya tak pernah pun mkn ice cream goreng ni... ofismate sibuk2 tgk website nak buat la katakan.. diorg ckp sedap... So timbul gak idea nak mencuba... Saje cuba2 dengan acuan yg x de... so lipat dua je roti.

 Ni hasil yg telah diletakkan dlm frezzer selama 3-4 jam

 Ini lah hasilnye..

Mudah je buat ice cream ni... So boleh la try

Bahan-bahan:

- Ice Cream

- Roti

- Minyak

Cara-caranya:

- Letakkan ice cream di tengah2 roti kemudian lipat dua roti tersebut.

- Tekan bahagian tepi roti supaya nampak semua tertutup.

- Masukkan satu persatu dlm plastik.

- Masukkan dlm frezzer selama 3-4 jam kemudian br la di goreng.

Kuih Penyaram

Salam.. skrg tgh demam kuih penyaram ni... sebenarnya x tau la nape ape kuih ni.. cari punye cari rupa2nye tu la namanya... Dulu zaman kanak2 selalu la mkn sbb arwah nenek selalu buat... x sempat pun nak minta resepi :-(....
sy panggil kuih ni kuih cucur je...

Ini lah rupa kuih penyaram tu... ambil dr saji online...

Nanti update ye... tgh try n error resepi ni..byk sgt resepi yg nak kene cuba...

So jom kita update pasal kuih penyaram ni... semalam masa berbuka dah try buat la.. tp x menjadi sikit la.. rasa still sama jgak.. marbeles... hehehe...

 Bahan-Bahan:

- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung beras
- 1 keping gula kabung/ gula melaka

- 2 sudu gula pasir

- 2 cawan air/ ikut rasa adunan x begitu cair atau pekat

Cara-cara:

- Campurkan tepung gandum, tepung beras dah gula pasir.
- Cairkan gula kabung/ gula melaka dah tapiskan.
- Masukkan air dah gaul hingga sebati.
- Biarkan semalaman 
- Goreng dalam kuali 2/3 minyak...
p/s: goreng satu persatu dalam kuali

Cencaru Sumbat

Asalammualaikum... Selamat pagi semua...

Ni juadah berbuka semalam  (07/09/11)... teringin plak nak mkn cencaru sumbat... mula2 my mom just nak panggang biasa je pastu mkn ngan air asam... Tiba2 tukar menu plak sbb me yg request nak cencaru sumbat.. hahaha... siapa yg request dia la yg kene buat.... tp my mom bg resepi la... Jom share2 resepi...

 

Gambar Kurang memuaskan ye..

Bahan-bahan:

- 5 ekor ikan sederhana besar

- 3 ulas bwg merah

- 1 inci kunyit

- 1 inci halia

- 5 tangkai cili padi/ cili kering

- 1/2 biji kelapa parut

Cara-caranya:

- Blander semua bahan2 tadi kemudian sumbatkan pada ikan.

- Panggang sehingga ikan betul2 masak.

Apam Senyum

Apam ni yg d latest la boleh dikatakan... yg ni kesukaan my lil prince tau..Adam... dah byk2 apam yg dibuat yg ni la yg dia paling suka... so mama pun suka yg buat.. ada org tukang makan..

Bahan-bahan
3 biji telur
1 cawan gula
1 camca besar ovallete
1 cawan air aiskrim soda
3 cawan tepung gandum
Sedikit pewarna merah jambu dan hijau
Papercup secukupnya

Cara-cara :

1. Pukul telur, gula dan ovallete sehingga kembang dan gebu.
2. Masukkan air aiskrim soda, dan pukul lagi.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dipukul rata.
4. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan warnakan dengan warna merah jambu dan hijau. Satu bahagian dibiarkan dengan warna asal sahaja.
5. Masukkan ke dalam paper cup dan kukus dalam 10 -15 minit.

Apam Pelangi

Apam ni buat masa duk kat Labuan... boring la katakan... cara yg sama mengunakkan kukus jgak.. tp rumah kat sana x de kukus.. rumah persinggahan la katakan , so pinjam la kukus rumah org sebelah..hehehehe.. Resepinye hampir sama je ngan apam polkadot tu... cuma tukar 1 barang je....

APAM PELANGI
· 2 biji telur
· 1 sudu teh ovellet
· 1/2 sudu teh esen vanila
· 150 gm tepung gandum
· 150 gm gula halus - mama kurangkan 120gm
· 125 ml santan kara
· 1 sudu teh baking powder
· garam secubit
· pewarna

Cara-caranya:

· Pukul telur, gula dan ovelet sampai gebu.
· masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.
· Masukkan tepung yg diayak bersama baking powder kacau rata.
· Bahagi kepada 3 warna yg kita suka. Tuangkan selapis demi selapis sehingga habis
*kukus 30 minit sehingga masak.

Apam Polkadot

Assalamualaikum...

Semenjak dua menjak ni kan.. mama adam dah ada hobi baru tau..heheheh.. hobi masak memasak ni. Tapi yg senang2 je la... Kuih pun buat yg kukus2 je...  Business still jalan lg mcm biasa.. cuma jika ada kelapangan waktu tu boleh la masak memasak ni :-)

Pertama sekali yg di buat Apam Polkadot.. tp 1st trial x menjadi la.. sbb nak ikut resepi sendiri la katakan.. mcm pandai sgt kan...hehehe.... Tp x berputus asa ke esokkanya try lg sekali.. allamdullilah menjadi... meh kita share resipe :-)

                                                  

                                                       Geng!Geng! dah jadi...

Bahan-bahannya:
3 biji telur sejuk dari peti ais
275 gm tepung gandum + 3 sudu teh baking powder = diayak sekali
1 sudu kecil ovelette
220 gm gula halus
150 ml susu segar
inti : blueberry . strawberry atau apa2 saja
1 sudu esen vanilla
pewarna ikut citarasa


cara -caranya:

1) pukul telur putih sampai kembang
2) kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla - pukul sampai kembang lagi.
3) pastu masukkan gula..pukul sampai kembang lagi.
4) masukkan tepung + baking powder selang seli dengan susu (masa ni kacau dengan senduk je.. bukan dengan mixer.
5) bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
6) masukkan setiap warna dlm piping bag @ plastik bersih
7) picit adunan ke dalam mangkuk kertas
8) letakkan inti - nak senang masuk dlm plastik pastu picit
9) picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh = kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan

*1^st time x jd sbb x guna telur yg sejuk.. ingat boleh la kan.. tiba2 x jd